Amanides i carpaccions
| Amanida de formatge de cabra Mesclum, nous, panses, maduixes, vinagreta de Mòdena i mel torradetes i formatge de cabra. (Al·lèrgens 1,7,8,V) | 9,50€ |
| AMANIDA CÈSAR Enciam iceberg, pollastre, bacó, daus torrats, parmesà i salsa cèsar. (Al·lergens 1,6,7) | 9,00€ |
| AMANIDA CAPRESSE Mesclum, tomàquet, mozzarella, parmesà, salsa pesto i crema balsàmica. (Al·lèrgens 7,8,V) | 9,00€ |
| AMANIDA DE VENTRESCA DE TONYINA Mesclum, ceba tendre, tomàquet verd, ventresca de tonyina i crema balsàmica. (Al·lèrgens 4) | 9,50€ |
| AMANIDA DE TOMÀQUET Tomàquet tallat a mà, mozzarella, torradetes i vinagreta d’olivada i anxoves. (Al·lèrgens 1,7) | 9,50€ |
| CARPACCIO DE MAGRET D’ÀNEC – Amb torradetes, 5 pebres, sal maldon i parmesà – Amb torradetes, foie i parmesà (Al·lèrgens 1,7) | 10,00€ 13,50€ |
| CARPACCIO DE BOU Amb torradetes, vinagreta de llimona, sal maldon i parmesà. (Al·lèrgens 1,7) | 10,50€ |
| AL·LÈRGENS 1.Gluten 2.Crustàcis 3.Ou 4.Peix 5.Cacauet 6.Soja 7.Làctics 8.Fruits secs 9.Api 10.Mostassa 11.Sèsam 12.Sulfits 13.Moluscs 14.Tramús V: ampte per ovo-lacteo-vegetarians | |
| Tapes | |
| DAUS DE FUET I FORMATGE (Al·lèrgens 1,7) | 6,00€ |
| PATATES BRAVES 1/2 ració (Al·lèrgens 3,7,10, V) | 5,50€ 4,00€ |
| HUMMUS CASOLÀ AMB TORRADETES (Al·lèrgens 1,3) | 6,50€ |
| TRUITA CASOLANA AMB PA AMB TOMÀQUET (Al·lèrgens 1,3) | 5,00€ |
| XAMPINYONS SALTEJATS (Al·lèrgens 1,V) | 6,00€ |
| MICUIT CASOLÀ Amb melmelada, sal maldon, sal de vi i torradetes (Al·lèrgens 1) | 15,00€ |
| TERRINA DE FOIE AL CAVA Amb torradetes (Al·lèrgens 1) | 10,00€ |
| ASSORTIT DE MINI HAMBURGUESES CASOLANES (5u) Amb pa amb tomàquet (Al·lèrgens 1,3,7) | 7,00€ |
| SOBRASSADA IBÈRICA AMB TORRADETES (Al·lèrgens 1) | 5,50€ |
| CALAMARS A LA ROMANA (Al·lèrgens 1,4,13) | 9,75€ |
| RAVES DE BACALLA (Al·lèrgens 1,4) | 7,50€ |
| OUS REMENATS amb torradetes – Xampinyons (V) – Pernil ibèric (Al·lèrgens 1,3) | 6.00€ 8.00€ |
| POP MEDITERRANI DE LA CAVA (Al·lèrgens 13) | 9,50€ |
| POTETES DE CALAMAR PICANTETES DE LA CAVA (Al·lèrgens 13) | 9,50€ |
| CROQUETES CASOLANES DE LA CAVA (4u) – Pollastre 4€ – Pernil 6€ – Bolets 5€ (V) – Ànec i foie 8€ – Calamar 6€ – Bacallà 5€ (Al·lèrgens 1,3,4,7,13) | |
| TORRADES (Al·lèrgens 1) | |
| FUET (Al·lèrgens 1,7,12) | 7,00€ |
| LLOM – Amb formatge (Al·lèrgens 1,7) | 7,00€ 8,00€ |
| BACÓ -Amb formatge (Al·lèrgens 1,7) | 7,00€ 8,00€ |
| BULL DE FOIE AL CAVA (Al·lèrgens 1) | 9,00€ |
| SOBRASSADA IBÈRICA -Amb ous ferrats -Amb formatge i mel -Amb formatge de cabra -Amb parmesà (Al·lèrgens 1,3,7) | 7,00€ 8,00€ 8,50€ 8,50€ 9,50€ |
| ESCALIVADA -Amb anxoves -Amb formatge de cabra -Amb ventresca (Al·lèrgens 1,4,7) | 7,50€ 12,00€ 9,00€ 10,00€ |
| SALSITXES -Amb formatge (Al·lèrgens 1,7) | 7,00€ 8,00€ |
| VENTRESCA DE TONYINA (Al·lèrgens 1,4) | 10,00€ |
| ANXOVES DEL CANTÀBRIC (Al·lèrgens 1,4) | 14,00€ |
| PERNIL IBÈRIC DE GLA D.O. GUIJUELO (Al·lèrgens 1) | 15,00€ |
| LLOM IBÈRIC DE GLA D.O. GUIJUELO (Al·lèrgens 1,7) | 10,00€ |
| LLONGANISSA IBÈRICA DE GLA D.O. GUIJUELO (Al·lèrgens 1,7) | 8,00€ |
| XORIÇO IBÈRIC DE GLA D.O. GUIJUELO (Al·lèrgens 1,7) | 8,00€ |
| PLATS DE LA CAVA | |
| ASSORTIT DE TRUITES CASOLANES (amb pa amb tomàquet) | 10,00€ |
| ASSORTIT DE PATÉS ARTESANS (amb torradetes) | 12,00€ |
| ASSORTIT DE FORMATGES (amb pa amb tomàquet) – Petit – Gran | 10,50€ 17,00€ |
| PERNIL IBÈRIC DE GLA D.O. GUIJUELO 1/2 ració | 19,50€ 12,50€ |
| ASSORTIT D’IBÈRICS (llom, xoriço i llongnissa) | 14,00€ |
| OUS ESTRELLATS AMB: – Sobrassada ibèrica – Pernil ibèric – Foie – Xampinyons | 6,00€ 9,00€ 10,00€ 13,50€ 8,00€ |
| BOTIFARRA DE FOIE AMB GUARNICIÓ* | 11,00€ |
| MAGREET D’ÀNEC AMB: – Poma caramel·litzada – Foie | 10,00€ 14,00€ |
| *Guarnicions: patates fregides, amanida, pa amb tomàquet, hummus, escalivada, xampinyons | |
| HAMBURGUESES AL PLAT | |