Tots els nostres plats estan elaborats íntegrament en el nostre local, utilitzant productes locals, de petits proveïdors i productors d’arreu del nostre territori. Utilitzem tècniques de cocció al buit i a baixa temperatura per mantenir les propietats dels aliments.
En cas de dubtes o suggerències adreceu-vos al nostre personal.
| AMANIDES I CARPACCIO | PREU | VEGETARIÀ AL·LÈRGENS |
| Amanida de formatge de cabra (Mesclum, nous, panses, formatge de cabra i vinagreta de mòdena i mel) | 10,00€ | (1, 7, 8) vegetarià |
| Amanida Cèsar (Enciam iceberg, pollastre, bacó, daus torrats, parmesà i salsa cèsar) | 10,00€ | (1, 6, 7) |
| Amanida de ventresca (Mesclum, ceba tendre, tomàquet de l’hort, ventresca de tonyina i vinagreta). | 10,00€ | (4) |
| Roast Beef de vedella de La Cava amb 5 pebres, sal de vi, oli d’oliva i parmesà (amb torradetes) | 15,50€ | (1, 7) |
| PLATS I TAPES | PREU | VEGETARIÀ AL·LÈRGENS |
| Daus de fuet i formatge | 6,00€ | (1, 7) |
| Patates braves ½ ració Patates braves | 6,00€ 4,50€ | (3, 6, 10) vegetarià |
| Patates a les 3 salses ½ ració patates a les 3 salses | 6,50€ 5,00€ | (3, 6, 10) vegetarià |
| Hummus de La Cava amb torradetes | 7,00€ | (1, 7, 11) vegetarià |
| Nachos gratinats, amb guacamole, pico de gallo i salsa de formatges 1/2 ració Nachos gratinats, amb guacamole, pico de gallo i salsa de formatges | 12,00€ 7,50€ | (1, 7) vegetarià |
| Esqueixada de bacallà, amb tomàquet, ceba, arbequines i olivada | 9,00€ | (4) |
| Cues de llagostí amb all i julivert | 8,00€ | |
| Espàrrecs verds amb pernil ibèric 1/2 ració Espàrrecs verds amb pernil ibèric | 18,00€ 10,00€ | |
| Xampinyons saltejats amb all i julivert (amb torradetes) | 7,00€ | (1) vegetarià |
| Albergínia amb tempura i mel 1/2 ració Albergínia amb tempura i mel | 10,00€ 6,00€ | (1) vegetarià |
| Faves amb pernil ibèric | 7,50€ | |
| Calamar en salsa picantona 1/2 ració Calamar en salsa picantona | 13,00€ 7,50€ | (1, 13) |
| Assortiment de mini hamburgueses (5u) (amb pa amb tomàquet) | 7,50€ | (1, 3, 7) |
| Sobrassada ibèrica amb torradetes, mel i parmesà | 7,50€ | (1, 7) |
| Calamars a la romana | 9,95€ | (1, 3, 13) |
| Raves de bacallà | 8,50€ | (1, 4) |
| Pop mediterrani de La Cava | 9,95€ | (13) |
| Costella de porc ibèric al curry amb patates (cuinat més de 30h) 1/2 ració Costella de porc ibèric al curry amb patates | 18,00€ 10,00€ | (7) |
| Costella de vaca amb patates , salsa demi-glace i salsa roquefort (cuinat més de 36h)(peça de +1kg) | 45,00€ | (4, 7, 10, 12) |
| LES CROQUETES elaborades una a una | PREU | VEGETARIÀ AL·LÈRGENS |
| de pollastre (unitari) | 1,50€ | (1, 3, 7) |
| de pernil (unitari) | 2,00€ | (1, 3, 7) |
| de bolets (unitari) | 1,75€ | (1, 3, 7) vegetarià |
| de bacallà (unitari) | 2,00€ | (1, 3, 4, 7) |
| de galtes de porc al vi (unitari) | 2,75€ | (1, 3, 7) |
| ELS OUS | PREU | VEGETARIÀ AL·LÈRGENS |
| Truita casolana al gust amb pa amb tomàquet | 6,00€ | (1, 3) vegetarià |
| Assortiment de 3 truites casolanes (amb pa amb tomàquet) | 10,00€ | (1, 3) vegetarià |
| Ous estrellats | 7,00€ | (3) vegetarià |
| amb pernil ibèric | 12,00€ | (3) |
| amb xampinyons (all i julivert) | 9,50€ | (3) vegetarià |
| amb sobrassada | 10,00€ | (3, 7) |
| PA AMB TOMÀQUET | 2,50€ | (1) vegetarià |
| Pernil ibèric de gla D.O. Guijuelo 1/2 ració pernil ibèric de gla D.O. Guijuelo | 19,50€ 12,00€ | |
| Assortiment de formatges gran | 18,00€ | (7) vegetarià |
| Assortiment de formatges petit | 10,50€ | (7) vegetarià |
| Anxoves del Cantàbric (unitari) | 2,00€ | (4) |
| TORRADES | PREU | VEGETARIÀ AL·LÈRGENS |
| Escalivada | 7,50€ | (1) vegetarià |
| Escalivada amb formatge de cabra | 9,50€ | (1, 7) vegetarià |
| Escalivada amb anxoves | 12,00€ | (1, 4) |
| Escalivada amb ventresca de tonyina | 10,00€ | (1, 4) |
| Escalivada amb xampinyons | 9,50€ | (1) vegetarià |
| Sobrasada ibèrica | 7,50€ | (1, 7) |
| Sobrasada ibèrica amb mel i formatge | 9,50€ | (1, 7) |
| Sobrasada ibèrica amb parmesà | 9,50€ | (1, 7) |
| Sobrasada ibèrica amb formatge de cabra | 9,50€ | (1, 7) |
| Sobrasada ibèrica amb ous ferrats | 8,50€ | (1, 3, 7) |
| Bolonyesa | 8,00€ | (1) |
| Bolonyesa amb formatge | 9,00€ | (1, 7) |
| Xoriço ibèric de gla | 8,50€ | (1, 7) |
| Salsitxes amb formatge | 8,50€ | (1, 7) |
| Ventresca de tonyina | 10,00€ | (1, 4) |
| Pernil ibèric | 15,00€ | (1) |
| AL·LÈRGENS | ||
| 1. GLUTEN 2. CRUSTÀCIS 3. OU 4. PEIX 5. CACAUET 6. SOJA 7. LÀCTIC 8. FRUITS SECS 9. API 10. MOSTASSA 11. SÈSAM 12. SULFITS 13. MOLUSCS 14. TRAMÚS VEGETARIÀ: APTE PER OVO-LACTEO-VEGETARIANS | ||
Els plats poden variar lleugerament per raons de producció, stock o temporada.